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煎煮中药的用水

  中药是我国一种传统文化,经过多年的流传中药文化也在世界上被普及。在中药起源国中国,很多消费者都会开具中药来进行治疗自身疾病与调理身体内部,中药一般都是通过煎煮来进行服用,而煎煮中药时也有着一定的禁忌。
 
  虽然中药不易携带但由于副作用较小也受到了许多消费者的喜爱,在煎煮中药时消费者应当避免多次反复煎煮,避免药材因为多次使用造成的药效流失。在煎煮药材时也需要注意,一定不要使用沸水来煎煮药物。
 
  为了提高中药的药效,在煎煮加工中药时也需要注意药材需要用温水进行浸泡炖煮,很多药材都是植物的根茎其中会含有大量的淀粉,如果直接用沸水进行煎煮就会导致其中的蛋白质,细胞壁硬化从而影响药性。

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